居日連載
京都職人給機會我拍攝YouTube影片
最深日本已推出了51集，一向面對一個重大問題，不能作"深入的拍攝"，只好以我的努力和時間補救，寫數千字的稿和用心配旁白。為何不可以作深入的拍攝呢?以數量取勝，狂發電郵邀請拿拍攝許可便行吧。這個想法，當然有效可以成功得到機會"拍攝"，但我要求的，並不是單純的拍攝，而是深入而且有意義的拍攝。到別人的工廠，四處看，試食一兩口，看看機器的運作，坐下來做訪問，說一些專用來製片的對白，對我來說是一堆惡性廢物，又花了自己時間，又花了別人時間，亦浪費觀眾的時間，千害而無一利。
京都職人給機會我拍攝YouTube影片
最深日本已推出了51集，一向面對一個重大問題，不能作"深入的拍攝"，只好以我的努力和時間補救，寫數千字的稿和用心配旁白。為何不可以作深入的拍攝呢?以數量取勝，狂發電郵邀請拿拍攝許可便行吧。這個想法，當然有效可以成功得到機會"拍攝"，但我要求的，並不是單純的拍攝，而是深入而且有意義的拍攝。到別人的工廠，四處看，試食一兩口，看看機器的運作，坐下來做訪問，說一些專用來製片的對白，對我來說是一堆惡性廢物，又花了自己時間，又花了別人時間，亦浪費觀眾的時間，千害而無一利。
日本在哪裡？ 日本產的商品和服務都找不了
眼界大開！估不到這個願望，只要一部32吋的螢光幕便可以達成。 上個月買了Kanademono新工作枱，比之前的大了3個碼，工作順暢極。工作枱深了，螢光幕可以放遠一點，不用每日重插眼睛，減低至輕插程度。看了不少日本哥哥在YouTube介紹怎樣選購螢光幕，本來考慮只選擇較普遍的27吋，和10多年前買現在還用的呎吋相同。不過上星期心思思看了很久32吋的，發現款式很少，而且奇怪地價錢又不太貴。昨天寫稿的休息時間，不知不覺又打開了Amazon看32吋螢光幕，在完全沒有記憶的情況下原來自己已訂了一部，並且不足12小時便送了來。
日本在哪裡？ 日本產的商品和服務都找不了
眼界大開！估不到這個願望，只要一部32吋的螢光幕便可以達成。 上個月買了Kanademono新工作枱，比之前的大了3個碼，工作順暢極。工作枱深了，螢光幕可以放遠一點，不用每日重插眼睛，減低至輕插程度。看了不少日本哥哥在YouTube介紹怎樣選購螢光幕，本來考慮只選擇較普遍的27吋，和10多年前買現在還用的呎吋相同。不過上星期心思思看了很久32吋的，發現款式很少，而且奇怪地價錢又不太貴。昨天寫稿的休息時間，不知不覺又打開了Amazon看32吋螢光幕，在完全沒有記憶的情況下原來自己已訂了一部，並且不足12小時便送了來。
拉麵始祖 叉燒麵即是指豉油拉麵
拉麵特輯成功趕及在昨晚推出。影片裡完全沒有提哪一間或哪一款拉麵美味與否，只探究拉麵為何那麼受歡迎，百變萬化的炒飯也不能相題並論。你有沒有發覺日本拉麵命名的方法獨特，極少以主菜或配菜來取名。先看一看香港人常吃的麵食，有魚蛋麵，牛腩麵，雲吞麵。客人最大目的並不是麵本身，亦不是湯底，而是加在上面的餸菜。吃淨麵加上少少醃菜便足夠，有多少人會有這個想法呢?
拉麵始祖 叉燒麵即是指豉油拉麵
拉麵特輯成功趕及在昨晚推出。影片裡完全沒有提哪一間或哪一款拉麵美味與否，只探究拉麵為何那麼受歡迎，百變萬化的炒飯也不能相題並論。你有沒有發覺日本拉麵命名的方法獨特，極少以主菜或配菜來取名。先看一看香港人常吃的麵食，有魚蛋麵，牛腩麵，雲吞麵。客人最大目的並不是麵本身，亦不是湯底，而是加在上面的餸菜。吃淨麵加上少少醃菜便足夠，有多少人會有這個想法呢?
不拉的拉麵 日本拉麵的麵有何特徵？
如無意外拉麵特輯會在星期五晚推出，原本打算介紹拉麵四大湯底(醬油，鹽，味噌，豬骨)為中心，不過今次讀的資料看得更加遠，並提出一個疑問，所以今次影片中心會以不中不日的拉麵誕生故事為焦點。請想一想，拉麵的拉字明顯指拉長麵團而拉出麵條來。但日本現在的拉麵絕大部分都是切麵，即與烏冬和蕎麥相同，完全不拉。那麼為何稱為拉麵，已是一個重大疑間。 還有一個小疑問，我從來沒有想過。拉麵以小麥粉為最主要材料，但為何拉麵條呈黃色的呢？從來沒有想過，亦誤以為加了雞蛋
不拉的拉麵 日本拉麵的麵有何特徵？
如無意外拉麵特輯會在星期五晚推出，原本打算介紹拉麵四大湯底(醬油，鹽，味噌，豬骨)為中心，不過今次讀的資料看得更加遠，並提出一個疑問，所以今次影片中心會以不中不日的拉麵誕生故事為焦點。請想一想，拉麵的拉字明顯指拉長麵團而拉出麵條來。但日本現在的拉麵絕大部分都是切麵，即與烏冬和蕎麥相同，完全不拉。那麼為何稱為拉麵，已是一個重大疑間。 還有一個小疑問，我從來沒有想過。拉麵以小麥粉為最主要材料，但為何拉麵條呈黃色的呢？從來沒有想過，亦誤以為加了雞蛋
御好燒配白飯來吃 碳水化合物雙拼的日本人
將御好燒（お好み焼き）與米飯一起食用的文化在日本的飲食文化中佔有獨特的地位。這種組合看似是碳水化合物的雙重奏，但在日本各地深受歡迎。 御好燒主要在廣島和大阪流行，是日本的傳統美食。這道菜由麵粉、水、捲心菜和各種配料混合製成，並在烤板上烤製而成。而米飯則是日本餐桌上不可或缺的主食。將這兩者結合的想法在某些地方可能被視為異端，但在許多地區被廣泛接受。
御好燒配白飯來吃 碳水化合物雙拼的日本人
將御好燒（お好み焼き）與米飯一起食用的文化在日本的飲食文化中佔有獨特的地位。這種組合看似是碳水化合物的雙重奏，但在日本各地深受歡迎。 御好燒主要在廣島和大阪流行，是日本的傳統美食。這道菜由麵粉、水、捲心菜和各種配料混合製成，並在烤板上烤製而成。而米飯則是日本餐桌上不可或缺的主食。將這兩者結合的想法在某些地方可能被視為異端，但在許多地區被廣泛接受。
大阪日本橋模型店超多高達MG模型
高達模型MG（Master Grade）系列於1995年由BANDAI推出，為高達模型收藏者和粉絲帶來了革命性的變化。MG系列以其精緻的細節和組裝的樂趣而聞名。從引入內部框架、擴大可動範圍到追求細微細節，關節的可動性、零件的組合方式等。這系列尤其受到熱衷高達迷的喜愛。MG系列中存在許多受歡迎的模型。從RX-78-2 高達開始，到引入各種變體和新技術的模型。MG的魅力在於其先進的技術。
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迷你四驅車的誕生及其流行背景
從小孩到成人，迷你四驅車深受各年齡層喜愛。究竟這些小型車輛的魅力何在？讓我們一起回顧它從誕生到現今的發展歷程。1982年，由田宮模型推出的「迷你四驅車」是四輪驅動的小型賽車模型。這款產品為當時的模型市場帶來了全新風貌，在孩童間迅速流行開來。
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青島文化教材社的塑膠模型：從誕生到受歡迎的過程
日本的塑膠模型玩具業界中，許多知名企業競爭激烈，而青島文化教材社(青島模型)則特別引人注目。本文將追溯青島文化教材社在塑膠模型業界如何建立其地位，從初創到今天的發展歷程。1950年代，青島文化教材社作為一家小型企業開始經營，主要製作教學用的模型。當時塑膠模型還不普遍，因此主要針對學校和教育機構生產專業模型。然而，進入1960年代，該公司轉向一般消費者市場。這一決策恰逢日本國內塑膠模型熱潮的興起，取得了巨大成功。
青島文化教材社的塑膠模型：從誕生到受歡迎的過程
日本的塑膠模型玩具業界中，許多知名企業競爭激烈，而青島文化教材社(青島模型)則特別引人注目。本文將追溯青島文化教材社在塑膠模型業界如何建立其地位，從初創到今天的發展歷程。1950年代，青島文化教材社作為一家小型企業開始經營，主要製作教學用的模型。當時塑膠模型還不普遍，因此主要針對學校和教育機構生產專業模型。然而，進入1960年代，該公司轉向一般消費者市場。這一決策恰逢日本國內塑膠模型熱潮的興起，取得了巨大成功。